Blog

Svi naši dragi klijenti koji su bili ili redovito dolaze na panchakarmu, barem su jednom prisustvovali pripremama obroka za vrijeme detoxa. Kroz pripremu obroka, između zvukova sjeckanja đumbira i sezonskog povrća, usitnjavanja papra, korijandera i komorača u mužaru, uz opojne mirise koji se šire ugodnim kuhinjskim prostorom, inspirira se i po koja zanimljiva priča koja se može primijeniti u svakoj kućnoj apoteci (čitaj kuhinji). Ovo je mala priča o kvercetinu.
Najčešće ljudi pitaju zašto ostavljam i sjeckam i koru luka, lupinu češnjaka ili cijele bobice grožđa, duda, koru jabuke ili koru cimeta. To je sve zbog jednog čudotvornog pigmenta, kvercetina, koji kao vrhunski umjetnik daje čaroliju, ali i funkcionalnost i dobrobit hrani koju konzumiramo. On je odličan imunomodulator, sjajan u dugotrajnoj borbi sa raznim autoimunim, kroničnim bolestima i upalama, a meni je iz osobnog iskustva prvi izbor u borbi protiv respiratornih bolesti, naročito raznih alergija, bronhitisa i astme. To je jedan od najboljih i najefikasnijih prirodnih antihistaminika, bez štetnih posljedica (iz prirodnih izvora) i treba što više besplatnih reklama.

Svima je poznata ova slatka kora drveta Cinnamomum zeylanicum koja se koristi kao jedan od najpoznatijih začina u vrijeme Božića. Inače to je jedno od rijetkih biljnih vrsta kojoj se kora obnavlja.

Cimet je jedinstveno aromatičan, ali njegove važnije karakteristike su te što razrjeđuje krv, potiče cirkulaciju i povoljno djeluje na srčani mišić.

Osim toga cimet je začin koji grije i potiče probavu, smanjuje nadutost, pospješuje rad pluća i ima velika antioksidativna svojstva. Cimet iako grije u umjerenim količinama neće povećati kiselost u tijelu, tako da ga možete dodavati u slatke, a i u slane obroke. Izvrstan je u zimskim juhama sa ječmom ili heljdom u kombinaciji s batatom, bundevom ili tikvicama.

Recept za zimski čaj 1l:

Navečer potopite 1 čajnu žličicu lanenih sjemenki, prstohvat grožđica, 3-4 klinčića, prstohvat maslinovog lišća (ili lovor) i ½ štapića cimeta (ili ½ čajne žličice cimeta). Ujutro kuhajte 10 min, procijedite i čuvajte u termosici. Pijte tokom dana

Čaj snižava tlak i šećer u krvi, smanjuje nadutost, ubrzava probavu, čisti jetru, ima antiviralno i antibakterijsko djelovanje i generalno je odličan za imunitet, a i nutritivna je bomba.

Za više individualnih informacija ispunite svoj konstitucijski dosha test na www.antiage.hr i ostanite u kontaktu

BLOGDisanje je životDisanje je život ili u najmanju ruku to je najvažnija komponenta života. Možda bi nam život drugačije izgledao da nam je nos manje začepljen, manje iritiran i blokiran, da su frontalne migrene rjeđe ili ih nema, da cervikalni dio manje boli. Ovo su...